猪屠宰流水线***在线咨询「诸城正丰机械」

猪体刨毛很难一次性清除干净，会有部分小软毛和鼻子部分的鬃毛，所以要对刨毛之后的残毛进一步清理。目前普通采用的是火焰燎毛工艺。该工艺由干燥、燎毛、刮黑和抛光等多道工序组成清洁猪体表面，减少微生物的污染，从而提高卫生质量。屠宰机械由于其是针对屠宰行业而进行专门设计的特殊性和***性，其保养必须严格按照使用说明书进行。具体流程请看下面小编为大家介绍的内容：

　　1、干燥机

　　利用干燥机对刨毛后的猪白条进行拍打干燥，使残毛竖立，便于火焰燎毛。

　　2、燎毛

　　可分为人工燎毛和自动燎毛两种。人工燎毛为手持火炬对猪体进行燎毛。自动燎毛是猪体在通过燎毛设备时自动完成燎毛。

　　3、刮黑

　　猪体燎毛后，体表留有部分残留黑点，需人工进行刮除或设备抛光处理。

　　4、抛光

　　机器内的尼龙鞭条对猪体表面进行拍打、清洗，进一步清除体表的黑点。

屠宰设备采购商们，一定要谨慎选择供应商，当然也要认真鉴别供应商提供的屠宰设备质量，具体从以下几个原则入手：

    1、完善的售前售中售后服务体系。

       我们认为完善的售后服务体系是选择屠宰设备供应商应该优先考虑的问题，不论是购买哪一家的屠宰设备，在设备的使用、保养、维护方面，卖家给与一定的技术支持是***的。厂家的售前售后服务，是否及时跟进，行业口碑如何，市场信誉情况，都要做一些详细了解，尽可能到该设备厂家实地做考察，对该厂家的实力和产品，服务做到心中有数。工艺流程的设计要考虑多方面的因素：首先，客户在市场中对自己要有一个明确的定位，这是关系屠宰工艺流程首先要考虑的问题。

    2、质量原则

　　屠宰场在选购时还要考虑该屠宰设备的技术是否成熟，生产稳定性好不好，是否安全易操作，会不会影响肉类产品质量，故障率高低，使用寿命长短，对环境和污染物排放量怎样等问题。

    3、实用方便性原则

  　根据屠宰设备需求和市场变化，当地自然、经济、社会条件的变化，同一生产线要长久打算，该流水线设备是否能适应市场变化需求，是否能进行多层次深加工，是否符合自己的实际生产需要，会不会存在资源闲置和延滞生产安排等问题。不要一味的追求高精端的设备，适合的才是重要的！屠宰机械清洗剂的重要性也十分值得关注，屠宰设备因为其结构主要由金属构成，各个配件的结构和材质都不尽相同，所以，在清洗的时候，都需要特特别的注重。

    4、经济节能原则

　　屠宰设备的***越高，就要求设备的质量技术越好，但价格相对要更低一些，高***就更能满足工艺要求、生产要求、质量方面等要求，设备的配置和衔接紧凑、均衡、协调，提高劳动生产率，提高技术经济价值***的重要条件，要尽可能做到投资小、成本低、利润高、经济合理。屠宰设备的损坏不仅会影响到设备的正常使用和使用寿命，而且必然会影响到屠宰肉的品质，更有可能会影响到肉的质量，无法通过设备中的同步卫检这一关。

屠宰工作危险系数比较高，因此，很多屠宰场的安全设施做的全，安全教育做的足，从而提高大家的安全意识，从自身做起!但是有些不合格的屠宰场就忽略了安全这一点，那么一般屠宰机械的安全设施都有那些呢?

       1、 屠宰机械的安全设施有过程停止开关、急停开关、机械防护等。

　　2、过程停止开关是用来安全停止设备的运行，当重新启动时，屠宰机械从停止的状态继续运行;在总控制板前和每个设备的控制箱有个急停开关。

　　3、使用急停开关是在屠宰机械重新起动前必须重新对停止的设备进行设定。解除急停开关后，设备再起动时是从初始状态开始运行;机械防护是为防止身体伤害，为避免设备的损坏。