江苏牛屠宰加工线***品牌企业「多图」

正丰机械是一家集生产销售屠宰设备和屠宰配件的综合性公司。公司承接并生产安装猪羊屠宰流水线和生产销售屠宰单机设备，满足广大客户的不同需要。

   公司生产的流水线配件，***，运行流畅，外部镀锌防护防锈，提高配件的使用寿命。无论是自己安装还是我们给您安装，一律使用标准化配件。

   我公司生产的屠宰单机设备有猪脱毛机（180型，200型，300型，400型），羊脱毛机（大中小型，大中型为立式脱毛机，小型为圆筒脱毛机），松香锅，浸烫池，劈半机，猪头脱毛机（半自动和全自动），猪蹄脱毛机，麻电器，翻肠器，提升机等等，可供一般屠宰***购齐设备。但是，想要从根本上解决食品安全问题还必须从屠宰机械着手，安全无菌的食品加工设备才是保障消费者“舌尖安全”的*步，因此，食品生产商在食品设备的杀菌消毒方面必须下足功夫。

对头蹄及体表进行检查

　　视检体表的完整性、颜色，检查有无本规程规定疫病引起的表皮病变、关节肿大等。辐射消毒，辐射消毒又包括：紫外线消毒，目前紫外线杀菌多用253。观察吻突、齿龈和蹄部有无水疱、溃疡、烂斑等。放血后退毛前，沿放血孔纵向切开下颌区，直到颌骨高峰区，剖开两侧下颌淋，视检有无肿大、坏死灶(紫、黑、灰、黄)，切面是否呈砖红色，周围有无水肿、胶样浸润等。剖检两侧咬肌，充分暴露剖面，检查有无猪囊尾蚴。

   屠宰设备的工作流程主要包括如下：

1、将候宰的家禽或家畜、进行淋浴，然后通过屠宰机械进行电晕。

2、将动物宰杀、放血，一般割颈部，颈部是大动脉，放血的速度比较快，在这个过程牛、羊会花的时间比较长，因为体积大的动物血量也多。

3、用滚烫的水进行浸烫，几分钟后开始进行脱毛，然后取出内脏，内脏一定要取干净，很多部位是不能食用的。

4、接着将其进行分割、整理，再次洗净，就可以进行包装，变成产成品了。

屠宰时通过牲畜屠宰设备生产线进行，牲畜屠宰设备按照屠宰工艺的过程分为很多种，随着牲畜屠宰设备已经变的越来越广泛。