上海猪白条屠宰线品牌***

浸烫刨毛

（1）、烫猪池浸烫：将放血好毛猪通过卸猪器卸入烫猪池的接收台上，慢慢的滑入烫猪池内浸烫，浸烫的方式为人工翻烫，烫毛池的水温一般控制在58-62℃之间，水温过***止把猪体烫白，影响脱毛效果。也就是说，要有上岗的培训证，而且通过严格的考试以后才可以接收，企业是不允许无证的，没有经验的技术人员操作***设备的。浸烫时间：4-6min。在烫猪池的正上方设计“天窗”排出水蒸汽。

（2）、采用100/200/300型打毛机，用捞耙把浸烫好的毛猪从烫猪池内捞出自动进入刨毛机内，通过大滚筒的翻滚和软刨爪的刮毛把猪体的猪毛刨净，然后在将刨好的猪体放出来进入修刮输送机或清水池修刮。

击晕的方法：　　

 目前，普遍采用的是电力击昏法，也就是通常所说的“麻电”，麻电时电流通过猪的脑部，造成实验性沉睡状态，猪心跳加剧，故能得到良好的放血效果。设备需润滑部位定期使用机油或黄油进行润滑，以免造成磨损严重，减少设备的使用寿命。麻电效果与电流强度、电压大小、频率高低以及作用时间都有很大的关系，采用低压高频电流麻电其额部可获得较好的麻电效果，肌肉出血可大大减少。该产品为手持式麻电机，操作方便安全。　　

　屠宰设备厂家不计其数，屠宰场在选购屠宰生产线时往往很迷茫，不知道哪家好，哪个牌子好，犹犹豫豫不知如何下手，其实选择屠宰机械很简单，只要按照以下四个原则进行选购，***会错的。

　    原则一：***性

　　技术性能要***，功能完善，运行维护费用低。

　　原则二： 适应性

　　需很好的适应市场变化，当地自然、经济、社会条件的变化，同一屠宰生产线能够进行多层次深加工。

　　原则三：可靠性

　　屠宰生产线技术成熟，生产稳定性好，安全易操作，不影响肉类产品质量，屠宰设备故障率低，使用寿命长，对环境友好，污染物排放量小等。

　　原则四：经济性

　　屠宰设备的***，能满足工艺要求、生产要求、质量要求等情况，设备配置和衔接紧凑、均衡、协调，提高劳动生产率，提高技术经济价值，投资小、成本低、利润高、经济合理。